在友人的印象中，營養午餐的拉麵的湯似乎是醬油口味，然後可能有放胡蘿蔔或洋蔥之類的便宜的蔬菜。

以下的建議，提供給您參考： 關於如何維護健康的說法很多，但經過實證醫學證明的很少。二○二一年五月，澳洲基督大學在《糖尿病期刊》發表實驗報告，讓受試者吃高脂飲食五天後，再檢驗其血脂肪及心血管健康。

但是，晚上運動可以逆轉高脂食物的不良代謝，對於愛吃油膩大餐的人是較好的選擇由於上班的活動量很大，無法節食，她便買了中藥、西藥的減肥成藥服用。但是最新的研究指出，晚上運動（高強度訓練除外）其實可以幫助深層睡眠。半年後，傅先生突然中風，送到醫院急診，測出的血糖值居然超過500mg/dL（正常是低於100mg/dL）。加上她經常肌肉痛，持續在吃止痛藥，每日三餐飯後便吞一把藥。

有次讀了一篇文章，提到油膩食物造成的肥胖、高血脂等新陳代謝問題，並比較早上運動與晚上運動的效益。二○二一年五月，澳洲基督大學在《糖尿病期刊》發表實驗報告，讓受試者吃高脂飲食五天後，再檢驗其血脂肪及心血管健康。拿過期的訏謨定命、遠猶辰告來當成孩子們成長時的營養品，而且還像餵養北京烤鴨一般呱呱強灌，本身就是一種歷史的反動。

為此，我們也大概能夠肯定： 學會一種語言的使用方法相當於學會一個特定價值觀的表達方式。雖然古代中國充滿著「群體主義」（Communitarianism），然而就算普天之下，莫非王土。率土之濱，莫非王臣，但在這個華夏共同體裡還是有著階級。所以問題的核心在於，為什麼它們能夠活下來？ 一個常見的解釋是因為這些詩詞歌賦、人文典則代表著「文化」，是一個民族去蕪存菁後的稀世瑰寶。

每一代的莘莘學子都反芻著同一曲牧笛，共享著同一種悲歡離合、春夏秋冬。詩書傳家的人講起話確實可能比較春日載陽，有鳴倉庚。

當他們修築城堡時，他們不再考慮由子孫來繼續，而是想到自己來享用。於是他們再眨眨眼睛，再看了一次課表，很可惜，國文必修還是在那裡。推論起來，或許我們可以說： 語言的存在是為了表達。「國文」因為是語言的一門子類，因此具有上述特性。

知識份子是一個階級，而詩詞歌賦是他們的恩格瑪加密機。然而，現在還有多少孩子進門回家需要跪拜父母的？古人嘗言女子無才便是德，又誰允許小女子去上學了？ 這個社會已經變了，但國文課本裡卻還在男耕女織。但是如果命令從未被執行，情況會是怎麼樣的呢？命令這個概念就會失去它的意義。」 而更讓這群孩子們感到雲橫秦嶺家何在的是，好不容易升上大學，他們赫然發現課表裡居然還有國文必修。

表達裡包含著一種特定的思考方式，也就是價值觀。君君臣臣，父父子子，理所當然。

清晰的表達形式能夠提高對話雙方之於遊戲規則的理解並提高溝通效率。2019年，法國的理科生們踏入考場，收到了當年的考題： 「多元文化是否為人類團結的障礙？」（La pluralité des cultures fait-elle obstacle à lunité du genre humain?） 「承認義務是否意味著放棄自由？」（Reconnaître ses devoirs, est-ce renoncer à sa liberté?） 「解釋佛洛伊德在《一種幻覺的前途》（1927）中的段落」（Expliquer un extrait de FREUD, LAvenir dune illusion （1927）） 2021年，在某個名叫福爾摩沙的小島上，也有一群學生正在迎接十年寒窗之後的大型審判。

尼采很好心的來提醒我們：「只要我們信仰道德，就是在譴責生命。讀古文有什麼好處呢？ 好處是能夠活靈活現的在一種已經被劃定邊界的語言遊戲裡，晴天高高白雲飄飄的自由翻滾，把語言變出很多花樣來。閱讀與寫作，其實就是「體制化」（Institutionalized）的過程。表達存在兩種需求：清晰與模糊。特定的價值觀代表著特定的表達權力。語言是遊戲，強迫所有人學會同一種語言就是強迫所有人加入一場遊戲的方式

譽為「無煙囪工業」的觀光旅遊業，一直被視為低污染的經濟發展方式，然而疫情史無前例的非季節性大規模旅遊停滯，讓觀光業隱藏的生態與社會成本顯露無遺。尤其柬埔寨假期多，每逢連假攜家帶眷、呼朋引伴一同出遊，暫時脫離每日勞動，嚐嚐「有閒階級」滋味，知名景點的旅宿經常一房難求。

除了暹粒、金邊、西港等大城市之外，柬埔寨因基礎建設不足，導致符合國際水準的景點不多，國際遊客停留在柬時間短，蜻蜓點水之後就轉至鄰近越南、泰國。1990年代全球興起新自由主義風潮，向外發展型成長受到重視，國際旅遊業成為國家成長戰略，特別是開發中國家，因為他們擁有尚未破壞的自然人文生態，能以此賺取外匯、創造就業機會。

柬埔寨觀光旅遊業的挑戰 觀光旅遊是柬埔寨四大經濟支柱之一（其餘為成衣、營建、農業），貢獻將近2成GDP，也是主要外匯來源。柬埔寨就是有這樣的魅力，讓見過她的人們，久久難以忘懷。

責任旅遊（responsible tourism）、永續旅遊（sustainable tourism），作為相對於大眾觀光的替代概念，其定義為：透過旅遊活動，讓旅遊目的地社會文化、地方經濟及自然環境平衡獲利，進而使當地旅遊資源及事業得以長久維繫。吳哥考古國家公園，雖然恢復了些許遊客蹤跡，但跟過去的人聲鼎沸相比，仍只是九牛一毛。比其他國家更早鬆綁的邊境控管，也是為了盡快讓經濟復甦的不得不然。開發國內遊客的政策，早在2005年就已提出，隨著柬埔寨疫情前的高速經濟成長，都市中產階級興起，帶動國內旅遊需求。

這些商業活動創造在地收入，將財富留在當地而非外流。且到柬國際遊客多為初訪（80%以上為初訪，17%為再訪，相較泰國國際遊客有50%以上為再訪），較難吸引再訪者。

1960年代以前，研究傾向認為開發中國家擴展旅遊業是一件好事。隨著國際遊客人數大減，柬埔寨旅遊業者轉攻國內旅遊市場，以減低依賴外國遊客的風險。

Photo Credit：Vutha Srey 用家庭旅遊慰勞勤肯工作的辛勞 因此，研究指出，為了開發柬埔寨觀光潛能，除了利用「笑臉」區域的豐富自然與人文資產，開發其他景點、旅遊產品分殊化，是未來旅遊產業成長的新動能，包含發展社區基礎旅遊（Community-Based Tourism，CBT）、生態旅遊（Ecotourism）、農業旅遊（Agritourism）、文化旅遊等。暹粒街頭，除了下水道工程揚起的滾滾紅沙，更多的是無限期歇業，以及店面轉讓、物業租售的招牌。

背包客與另類旅行者創造的經濟利益雖然規模不大，但對當地社區有顯著賦權（Empowerment）效果，例如：鼓勵當地居民學習適當技能自力更生，並培養社區成員與外界打交道的信心。好萊塢影星安潔莉娜裘莉（Angelina Jolie）攜子女同遊吳哥窟，並出席聯合國教科文組織與APSARA管理局合作的婦女培力生態保育養蜂計畫啟動典禮。此時柬埔寨仍在Omicron新增感染人數增加期，藥局湧現抗病毒藥物搶購潮，但邊境管制已經鬆綁，開放接種2劑COVID-19疫苗的旅客，免除14天隔離。除了始料未及的疫情衝擊，疫情前柬埔寨旅遊業也早已受到國際競爭壓力。

文：Lucy Chang、Vutha Srey 2022年2月21日，一名遊客走在靜謐的吳哥古城，引起了一陣騷動。並且與政府及非營利組織協作，改善地方基礎建設與教育培訓，以強化旅遊發展環境。

2020年全球疫情爆發，柬埔寨國際遊客人數比前一年驟降80%，而最著名景點吳哥窟所在城市暹粒，旅遊業衰退最嚴重，2020年4月單月到訪國際旅客緊縮了99.6%。此外，具規模之旅宿餐飲業者，大多使用進口商品，較難發揮帶動在地週邊產業鏈的效果。

2002年她領養了一位高棉男孩，並持續贊助參與柬埔寨各項慈善發展工作，獲得柬埔寨榮譽公民殊榮。Photo Credit：Pumi Takahashi、Hirokazu Takahashi 國際觀光大城暹粒受疫情衝擊，昔日摩肩擦踵、人生鼎沸的酒吧街，如今只剩幾盞孤伶伶的燈光。